テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、熟成感のある香ばしい香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはエレガントで長い余韻を持っています。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのペラ・ドセが手がける赤ワインで、伝統的な手法を用いて生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに適しています。レゼルヴァという名は、特に厳選されたぶどうから造られた高品質なワインに与えられ、深い味わいと複雑な香りを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、しっかりとした構造と豊かな風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深く、澄んだ外観が印象的。
香り
最初にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。果実の熟成感があり、ハーブや土の香りも徐々に現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、滑らかな口当たりが印象的。タンニンはしなやかで、酸は心地よいバランスを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なチーズと合わせると相性が良く、特別なディナーにも適している。