テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルやシトラス、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いバター香が感じられる。さらに、第三アロマにはほのかなミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が広がる。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュはドライでスッキリとした余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が心地よく残る。
ブランコはポルトガルのPêra Graveによって生産される白ワインで、地元のテロワールを反映した特徴的なスタイルを持っています。Pêra Graveは、品質重視のワイン造りを行い、地域の気候と土壌がもたらす独自の風味を大切にしています。ポルトガルの多様性豊かなぶどう品種を使用することで、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブランコは、ステンレスタンクでの発酵が行われる可能性があり、熟成は数ヶ月間行われると推測されます。このプロセスは、ワインのフレッシュさと果実味を保つことを目的としています。具体的な熟成方法は不明ですが、テロワールを大切にしたスタイルが感じられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感があり、飲みごたえを感じさせる色合い。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白桃や花の香りも感じられる。ミネラル感もあり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで軽快。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味が広がる。タンニンは低く、飲みやすい。酸のキレがあり、バランスが整っている。
総合
飲み頃は現在から数年内。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながらも、しっかりした骨格を持つ。軽食やアペリティフにぴったり。