テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、バラの花やオレガノのハーブ香が重なり、バニラやスパイスの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味がしっかりと広がり、なめらかなタンニンが中盤で膨らむ。余韻には心地よい酸味が残り、長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
リクルゴ・モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・レゼルヴァは、イタリアのトスカーナ地方に位置するペラッゼタが生産する赤ワインです。このワインは、サンジョヴェーゼ種の特性を生かし、豊かなフルーツと複雑な香りを持つことが特徴です。モンテクッコのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が醸し出す独自の風味を育み、特別なワイン体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたサンジョヴェーゼのブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、フレンチオークの樽で熟成し、ワインの風味をさらに引き出します。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすとエッジにかけての微かなガーネットのニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開封直後はチェリーやプラムのフルーツ香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実のフレッシュさが印象的。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味がバランスを保ちつつ、クリーミーな舌触りを感じる。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2023年現在、飲み頃に達しており、今後数年の間にも熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。