【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとしてバターや軽いトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはスパイスやバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸が続きます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が特徴です。
リタ・モンテクッコ・サンジョヴェーゼは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、ペラッゼタが手掛けています。このワインは、サンジョヴェーゼ種を主体とし、地元のテロワールを反映した豊かな味わいが特徴です。果実味と酸のバランスが良く、食事と共に楽しむのに最適な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
サンジョヴェーゼのブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されます。
外観
深いルビー色。輝きがあり、粘性も中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。香りは豊かで、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。フィニッシュにはほのかにスパイシーな余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適な一本。バランスが良く、幅広い料理と合わせやすい。