テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感がある。 【香り】フレッシュないちごやラズベリーの香りに続き、フローラルなニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさを感じ、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、ほのかなベリーの風味が感じられる。
カヴァ・トレゾール・ブリュット・ロゼは、スペインの名門生産者ペレ・ベントゥーラ・カバスによって造られるスパークリングワインです。伝統的なカヴァ製法を用いており、フルーティーでありながらも洗練された味わいが特徴です。テロワールの特性を反映したバランスの取れたワインで、特別な場面にもぴったりの逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
いちご
ラズベリー
バラ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
スモークサーモン
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダニソワーズ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルドネとパレリャーダを使用し、瓶内二次発酵を行っています。熟成期間はおそらく9ヶ月から12ヶ月間で、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを引き出すために適度な熟成を施しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、クリスタルのような輝きがあり、気泡が持続的に立ち上る美しい外観です。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに加え、花のような香りも感じられます。時間が経つにつれて、トーストや酵母のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味がしっかりとバランスを保っています。タンニンはほとんど感じず、軽快な飲み口が特徴です。
総合
総合的に見ても、飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルはあり、特にアペリティフや軽い料理と共に楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5