スパークリング

Tresor Reserva Brut Nature

トレゾール・レゼルヴァ・ブリュット・ナチュール

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】シトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口中での膨らみは豊かで、クリーミーなテクスチャーが楽しめる。フィニッシュはスムーズで、余韻には微かな塩味も残る。 【余韻】長く、フルーティーな後味が印象的。

トレゾール・レゼルヴァ・ブリュット・ナチュールは、スペインのペレ・ベントゥーラ・カバスによって生産される高品質なスパークリングワインです。手作りのアプローチで、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの個性を大切にしています。このワインは、シャルドネやパレリャーダなどのぶどうを使用し、複雑な香りと味わいが特徴で、特別な場面に華を添える逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
ホタテのバターソテー
サラダ・ニソワーズ
白身魚のカルパッチョ

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させることで、フレッシュなアロマを引き出しています。瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成が行われ、ワインの複雑さと深みが増します。熟成には主にスチールタンクを使用し、オーク樽は使用されていない可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、細かい泡立ちが持続的に見られる。粘性は中程度で、注いだ際に美しい泡が立ち上る。

香り

開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体的にクリーンで爽やかな印象を保っている。

味わい

アタックは軽快で、フレッシュな果実味が印象的。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいを持つ。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちにそのフレッシュさを楽しむのがベスト。乾杯や軽食とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5