デザート

Gran Barquero Oloroso Solera 25 Años

グラン・バルケロ・オロロソ・ソレラ・25・アニョス

料理との相性

熟成チーズ
ハードチーズ
前菜
スナック
熟成肉

ヴィンテージ

3件)

外観

深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高い。豊かな色調が視覚的に引きつける。

香り

開いた直後はドライフルーツやナッツの香りが強く、徐々にキャラメルやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、熟成感が増し、オークの香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとした甘さを感じさせ、中盤ではナッツやレーズンの風味が広がる。酸は穏やかで、タンニンは滑らか。全体的にバランスが取れており、豊かな味わいが続く。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やデザートと共に楽しむのに適している。複雑さと深みがあり、特別な場面にもふさわしい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻4/5