Potrero Seco Block GSM

ポトレロ・セコ・ブロック・GSM

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリー、プラム、スミレの花、ハーブの香りが広がり、スパイシーさも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、なめらかなタンニンが感じられ、ミディアムボディの中間の膨らみがあり、スパイスと果実のバランスが良い。フィニッシュは心地よく、余韻にフルーツの甘みが残る。 【余韻】果実感が持続し、スパイシーなニュアンスが残る。

ポトレロ・セコ・ブロック・GSMは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ペレス・クルスによって醸造されています。このワインは、地域特有の気候と土壌の影響を受けており、高品質なぶどうから作られることが特徴です。GSMはグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドで、バランスの取れた味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
スミレ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
バランスの取れた酸
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー料理
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽を使用して数ヶ月間行われると推測されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの香りが立ち込め、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バニラやチョコレートの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはフルーティーで、豊かな果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、バランスの取れた味わい。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が進むポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5