テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラム、ブラックベリー、スパイス、バニラの香りが広がり、次第にオークやタバコのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かに表れ、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなリキュールのような甘さがあります。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の余韻が続きます。
クエレン・スペシャル・セレクションは、チリのマイポ・ヴァレーで生産された赤ワインで、ペレス・クルスによって造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、優れたぶどうの栽培に適しています。ペレス・クルスは持続可能な農業に注力し、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。クエレンシリーズは特別なセレクションとして位置づけられ、選び抜かれたぶどうから造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の間熟成されることで、芳醇な香りと風味が引き出されることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに流れる際にしっかりとした足跡を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土っぽさが顔を出す。全体的に香りの層が厚く、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではなめらかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸味が全体を引き締める。後味にはスパイシーさとフルーティーさが調和し、印象的なバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特にグリルした赤肉や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。