テイスティングノート
【外観】輝く淡いストロベリーピンクの色調。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、そして白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはトーストやバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには熟成由来のバニラやトリュフのニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとし、中間はクリーミーな泡立ちを持ち、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸とミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、爽やかなフルーツの風味が感じられます。
タレンツォ・46・ミッレジマート・ブリュットは、イタリアのペリ・ビゴーニョが手掛けるスパークリングワインです。このワインは特に品質にこだわり、選りすぐりのブドウを使用して生産されています。テロワールの影響を受けたフレッシュな酸味と豊かな果実味が特徴で、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温で発酵させることでフレッシュなアロマを引き出します。発酵後、一定期間シュール・リーで熟成させることで、より複雑な風味が生まれます。最終的に、適切な瓶詰めが行われ、二次発酵が促進されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが非常に細かい。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はシトラス、青リンゴ、白い花の香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストやナッツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快。中盤では豊かな果実味が感じられ、酸と調和しつつ、ミネラル感も加わる。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に食事と合わせるシーンでの飲用が推奨される。特別な場面や祝賀の席にぴったり。