テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨や白桃の香りに、ジャスミンやハーブのニュアンスが加わり、複雑さがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口あたり、中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュではほのかな柑橘系の余韻が楽しめる。 【余韻】中程度の長さで、ハーブの余韻が残る。
ワン・ウェイ・ヴィンヤード・レゼルヴ・ルーサンヌは、アメリカ合衆国のペリッソスが手掛ける白ワインです。ルーサンヌという品種は、南フランスのローヌ地方に由来し、その豊かな風味とボディのバランスが特長です。このワインは、ペリッソスのテロワールを反映し、個性豊かな表現を追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
白桃
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
アスパラガスのソテー
リゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、ワインは温度管理された状態で醗酵される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、樽熟成による風味の複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く金色の外観で、やや濃い目の色調。粘性があり、グラスの壁に残る滴がゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュな柑橘類や白桃のアロマが広がり、徐々にナッツやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、より複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、リッチなフルーツフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーと爽やかな酸がバランスを保ち、タンニンは非常に滑らか。酸味が心地よく、飲みごたえがある。
総合
このワインは早めに楽しむこともできるが、さらに数年の熟成によりその魅力が増すだろう。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別な食事シーンにも最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.7%
201814.7%
201714.7%
201614.7%