One Way Vineyard Reserve Roussanne

ワン・ウェイ・ヴィンヤード・レゼルヴ・ルーサンヌ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨や白桃の香りに、ジャスミンやハーブのニュアンスが加わり、複雑さがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口あたり、中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュではほのかな柑橘系の余韻が楽しめる。 【余韻】中程度の長さで、ハーブの余韻が残る。

ワン・ウェイ・ヴィンヤード・レゼルヴ・ルーサンヌは、アメリカ合衆国のペリッソスが手掛ける白ワインです。ルーサンヌという品種は、南フランスのローヌ地方に由来し、その豊かな風味とボディのバランスが特長です。このワインは、ペリッソスのテロワールを反映し、個性豊かな表現を追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
白桃
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
アスパラガスのソテー
リゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、ワインは温度管理された状態で醗酵される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、樽熟成による風味の複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く金色の外観で、やや濃い目の色調。粘性があり、グラスの壁に残る滴がゆっくりと流れ落ちる。

香り

フレッシュな柑橘類や白桃のアロマが広がり、徐々にナッツやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、より複雑な香りが感じられる。

味わい

アタックは力強く、リッチなフルーツフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーと爽やかな酸がバランスを保ち、タンニンは非常に滑らか。酸味が心地よく、飲みごたえがある。

総合

このワインは早めに楽しむこともできるが、さらに数年の熟成によりその魅力が増すだろう。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別な食事シーンにも最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5