Saperavi Qvevri

【外観】ほぼ不透明なほどの濃いルビー色。 【香り】ダークチェリーやブラックベリーの濃厚な果実香に、スモーク、革、タールのニュアンスが重なる。クヴェヴリ熟成由来の大地のミネラル感と干しフルーツの香りも感じられる。 【味わい】フルボディで力強いタンニンが特徴。濃縮した果実味と豊かな酸のバランスが良く、チョコレートやスパイスの風味がフィニッシュに現れる。 【余韻】長く、タンニンとスパイスが複雑に絡み合う余韻が続く。