テイスティングノート
【外観】明るいイエローゴールドで、泡立ちは非常に細かく持続性が高い。 【香り】最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やシトラスの香りが感じられる。最後にはトーストやナッツの香りが顔を出す。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中間には柔らかな泡が広がり、フィニッシュはリフレッシングでスムーズ。 【余韻】フルーティーさとわずかなミネラル感が心地よく続く。
グラン・ロイヤル・キュヴェ・ブリュットは、イタリアのペルリーノによって生産されるスパークリングワインです。高品質なぶどうを使用し、イタリアの多様なテロワールを反映した特徴的なワインです。フレッシュでバランスの取れた味わいは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、瓶内二次発酵によってスパークリングが形成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちつつ、果実のキャラクターを引き立てることに重点を置いています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る美しい外観。輝きがあり、粘性は軽やかでサラッとした印象。色合いは明るく、清潔感がある。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが感じられる。フルーティーさと共に、少しスパイシーな要素も現れる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツの明るい酸味が心地良い。中盤ではクリーミーさが増し、しっかりとした酸が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口が特徴的。
総合
今飲んでも楽しめるが、1~2年の熟成でさらなる円熟味を増す可能性がある。アペリティフや軽食、特にシーフードとの相性が良いシーンでの提供が推奨される。