テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、細かな泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実の香りが広がり、次に花の香りや柑橘系のニュアンスが現れます。その後、少しのパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディで果実味がしっかりと感じられ、クリーミーな泡が広がります。フィニッシュには酸味が爽やかに残ります。 【余韻】心地よいフルーツの風味が続き、長い余韻を楽しめます。
ベル・エポック・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置する著名な生産者ペリエ・ジュエが手掛けるスパークリングワインです。特に美しい花のデザインが施されたボトルが特徴で、特別な場面にふさわしいエレガントなワインです。シャンパーニュ地方のテロワールを反映し、優れた品質と洗練されたスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメソッド・シャンパーニュを用いて醸造されており、発酵中に温度管理が行われます。瓶内二次発酵を経て、熟成は数ヶ月にわたって行われ、最終的にブレンドされます。熟成には主にステンレスタンクが使われ、清涼感とフレッシュさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、微細な泡が豊かに立ち昇る。輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと、白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が広がる。中盤ではフルーティーな風味が際立ち、軽やかなボディとともに心地よいバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主役となる。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲みやすく、早めに楽しむのがベスト。特にアペリティフや軽食と相性が良く、数年の熟成ポテンシャルも持っている。特別なシーンにもぴったり。