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スパークリング

Fleur de Champagne

フルール・ド・シャンパーニュ

Perrier-Jouët/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】薄い金色で、きめ細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには白い花、リンゴ、洋ナシの香りが感じられ、第二アロマとしては焼きたてのパンやバターの香ばしさが広がる。第三アロマにはナッツやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間では豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長い余韻には、ミネラル感とわずかなナッツの風味が残る。

フルール・ド・シャンパーニュは、ペリエ・ジュエが手がける特別なシャンパンで、エレガントなスタイルが特徴です。シャンパーニュ地方の豊かなテロワールが反映され、華やかな花や果実の香りが印象的です。特別な瞬間を彩るために作られたこのワインは、パーティーや祝賀の席にぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
リンゴ
洋ナシ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

シーフードのタルタル
鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
フルーツタルト
カプレーゼサラダ

醸造について

フルール・ド・シャンパーニュは、厳選されたぶどうから造られ、低温で発酵されることでフレッシュな香りを引き出します。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て、細かな泡立ちとクリーミーな口当たりが生まれます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Perrier-Jouët

ペリエ・ジュエ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。光を受けると輝きがあり、透明感が感じられる。

香り

開いた直後は、フレッシュな柑橘類の香りが広がり、白い花や青りんごのニュアンスが感じられる。時間が経つと、ナッツやトーストの香ばしさが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤にはレモンや洋ナシのフレーバーが広がり、酸のシャープさが心地よい。後味にはミネラル感があり、バランスの取れた味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特別な場面や祝賀の席に最適。全体として、エレガントで洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5