テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、明るくクリアな透明感があります。 【香り】フレッシュなベリーや柑橘類の香りが立ち上り、次第にバターやパンのトースト香が広がります。 【味わい】口当たりは軽やかで、果実味が豊かに感じられ、中間部ではクリーミーな泡立ちが楽しめ、フィニッシュにはミネラル感と心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーティな香りが持続します。
レゼルヴ・キュヴェ・エクストラ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、ペリエ・ジュエが誇る特別なスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の豊かなテロワールを反映しています。伝統的な製法で造られるこのワインは、特に優雅さと複雑さを兼ね備えたスタイルが特徴で、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られ、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成は瓶内で行われ、しっかりとした泡立ちとクリーミーなテクスチャーを生み出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー類やシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れる。複雑な香りが重なり合い、奥行きを感じさせる。
味わい
アタックは非常にクリスプで、フルーツの明るさが際立つ。中盤では、酸味と果実味のバランスが取れ、滑らかな口当たりを演出。タンニンはほとんど感じられず、酸のシャープさが心地よい。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成も期待できる。特別なシーンや祝賀の場にぴったりで、アペリティフや軽い前菜とも相性が良い。