テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブの香りが感じられる。最後にパンの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味が口の中で広がる。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】長く、ベリーの風味とともにかすかな塩気が感じられる。
C. de Rosé Brut Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、ペルセヴァル・ファルジュによって造られています。シャンパーニュ特有の気候と土壌が生み出すユニークなテロワールが特徴で、繊細な泡立ちとフレッシュな果実味が感じられます。このワインは、特別な場面やお祝いに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なシャンパン製法であるメトード・シャルマを用いて発酵される可能性が高いです。一次発酵後、瓶内二次発酵を行い、数ヶ月間熟成させることで、泡のクリーミーさと複雑さが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、細かい泡立ちが持続する。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが加わる。バランスが良く、華やかさを感じる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤にはクリーミーな泡が広がり、バランスの取れた酸と果実味が調和。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増すポテンシャルがある。特別な場面や食事と合わせるのに最適なワイン。