テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】柑橘類やリンゴの果実香と共に、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、さらにパンやバターの香ばしさが広がる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、ミネラル感とともにクリーミーさが現れ、長い余韻に繋がる。フィニッシュでは、ナッツやトーストの風味も感じられる。 【余韻】余韻は長く、クリーンでエレガントな印象を残す。
プルミエ・クリュ・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するペルセヴァル・ファルジュによって生産されています。ミレジムの特性を活かし、選び抜かれたブドウから造られるこのワインは、テロワールの豊かさとワイン造りの技術が融合した一品です。特に高い品質を誇るプルミエ・クリュの区画からのブドウを使用することで、エレガントで複雑な味わいが実現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトッド・シャルマを用いた二次発酵を行い、瓶内での熟成が施されます。通常、熟成は数年にわたって行われ、ワインの複雑さを引き出すために、一定の時間を樽で過ごすこともあります。これにより、風味が豊かで深みのある仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、続いて柑橘系の酸味が心地よいバランスを保つ。中盤では、リッチな果実味とクリーミーなテクスチャーが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特別な場面での食前酒やデザートとのペアリングに最適。