【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】赤い果実、バラ、スパイス、土の香りが感じられ、時間と共に複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンがあり、中間はフルーティーで滑らか、フィニッシュは酸味と果実味が調和しています。 【余韻】余韻は長く、バラの香りとスパイスのニュアンスが残ります。
ネッビオーロ・ランゲは、ピエモンテ州のバルベーラ・ダルバで生産される赤ワインで、ペルティナーチェが手掛けています。この地域のテロワールは、土壌の多様性と気候が相まって、ネッビオーロの特徴を引き出すのに理想的です。ワインは果実味豊かで、エレガントな酸味を持ち、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも豊かな風味を引き出します。
外観
深いルビー色で、濃い色調を持ち、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、滑らかな滴がグラスに残る。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れる。さらに、バラやタバコの香りも感じられ、非常に魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで、心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。