テイスティングノート
【外観】深いルビー色で澄んだ透明感。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、さらにバニラやレザーが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味のバランスが良い。中間では滑らかなタンニンが現れ、洗練された味わいが楽しめる。フィニッシュは心地よく長く、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスと果実の香りが持続する。
Aluzé Tintoは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、Pessegueiroによって醸造されています。ドウロは、急峻な斜面とテロワールの多様性で知られ、ここで育まれるブドウは独特のミネラル感と豊かな風味を持っています。このワインは、食事を引き立てるためのバランスと深みを兼ね備え、印象的な存在感を放っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした肉料理
赤ワインソースのビーフステーキ
熟成チーズ
トマトソースのパスタ
炭火焼きの野菜
醸造について
このワインは伝統的な方法で醸造され、手摘みされたブドウを使用して発酵される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味や香りの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやわずかな土のニュアンスが現れる。全体的に芳醇で魅力的な香り。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが支える。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みが期待できる。友人との集まりやディナーにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%