【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りに、スパイスや花のニュアンスが加わります。バイオレットの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】果実の風味が長く続き、スパイシーさも感じられます。
トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方を代表する赤ワインで、ペセゲイロによって生産されています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候を背景に、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。ペセゲイロは、伝統的な手法を大切にしながらも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12か月から18か月程度です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にはゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスも現れ、香りの層が増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かに広がる。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、滑らかなタンニンが口中に広がる。余韻にはスパイスと果実の余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的に安定した品質で、持続的な楽しみが期待できる。