テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムなどの黒果実の香りが広がり、次第にバイオレットやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、熟成によるバニラやレザーの香りも魅力的。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持つ。酸味とタンニンのバランスが良く、余韻に心地よいスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
レゼルヴァ トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、ペソア・ダ・ヴィーニャによって造られています。この地域は急峻な斜面と花崗岩の土壌が特徴で、トゥーリガ・ナシオナル種が持つ特有の風味を引き出すのに適しています。深い色合いと豊かなアロマを持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トゥーリガ・ナシオナルは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。色合いからは果実の豊かさが予感される。
香り
開けた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートや香ばしいトーストの風味が残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージであり、今から飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、5年以上の熟成が期待できる。特別なディナーやパーティーに最適なワイン。