【外観】透き通った淡い黄色が印象的です。 【香り】最初にアプリコットやシトラスの香りが広がり、後に白い花やハーブのニュアンスが現れます。さらに、パイナップルの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が感じられ、ミネラル感が心地よく広がります。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてクリーミーさが出てきます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
ペソア・ダ・ヴィーニャが手掛ける「サマー」は、ドウロ地方の特性を活かした白ワインです。この地域は、急峻な斜面と独特の土壌が特徴で、ワインに豊かなミネラル感を与えます。「サマー」は、爽やかでフルーティなスタイルが魅力で、夏の暑い日にもぴったりの飲み口を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると推定されます。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、果実味を保ちながら複雑さを加えるために、樽熟成は行われていない可能性が高いです。
外観
淡い黄色で、明るさと透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滴る。
香り
初めはフレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にかけて果実味と酸のバランスがとれている。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられないが、全体の構成を支える役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に軽やかな料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは高く、数年の瓶内熟成も期待できる。ピクニックや軽い集まりにぴったりのワイン。