テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めにグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、次第にハーブや草のニュアンスが現れます。最後にはトロピカルフルーツの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快感があり、中間にはしっかりとした果実味が広がります。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】長く続く余韻にはミネラルのアクセントがあります。
ブリッジウォーター・ミル・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産される白ワインです。ペタルーマは、この地域の特性を活かした高品質なワイン造りを行っています。クレア・ヴァレーは冷涼な気候と多様な土壌を持ち、フレッシュでアロマティックなソーヴィニヨン・ブランに理想的な条件を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽またはステンレスで行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加える方法が採用されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴやレモンのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れます。全体的に清涼感があり、心地よい香りが続きます。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が際立ち、フルーティな味わいが広がります。中盤では柑橘系のフレーバーが強調され、軽やかなミネラル感が感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと支えています。
総合
飲み頃は今から数年先までで、熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベストです。シーフードや軽い前菜と共に楽しむシーンにぴったりな一本です。