【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、オークの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とスパイスが融合。中間でなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュにはカカオのニュアンスが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとフルーツの風味が残る。
ブリッジウォーター・ミル・シラーズは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産される赤ワインです。ペタルーマは、質の高いワインを追求する生産者として知られており、地域特有の気候と土壌がシラーズに豊かな風味を与えています。このワインは、飲み応えのあるスタイルで、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスを回すと涙のようにゆっくりと落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的にリッチな香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを与える。果実味とスパイスのバランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや肉料理と合わせるシーンに適している。バランスが良く、満足感の高い一本。