テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には微かに土の香りが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間では果実味がふくらみ、スムーズなタンニンが感じられます。フィニッシュにはバランスの良い酸味が優しく残ります。 【余韻】長めの余韻で、スパイシーな後味が印象的です。
ピーター・フラヌスが手掛けるジンファンデル・ソノマ・カウンティは、アメリカ合衆国のソノマ郡で生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの栽培に理想的な条件が整っています。フラヌスは、果実味を生かしたスタイルのワインを追求しており、豊かな味わいとバランスの取れた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と予想され、果実とスパイスのバランスを整えるための時間が与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も高い。光に透かすと美しい色調が際立つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フルーティーさと共に少しの土の香りも感じられ、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは豊かな果実味が前面に出ており、中盤はしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが調和している。フィニッシュにかけては少しのスパイシーさが感じられ、バランスの取れた味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや家庭での食事シーンにもおすすめ。