テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには微かなスパイシーさが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がります。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにかけては滑らかなタンニンが余韻を残します。 【余韻】長めの余韻があり、淡いスパイスの風味が心地よく続きます。
ゼクトブルグンダー トロッケンは、アール地区のピーター・クリッヘルによって生産される赤ワインです。このワインは、地元の土壌や気候の影響を受けた特徴的な味わいを持ち、特に繊細さとエレガンスが際立っています。ピノ・ノワール（Spätburgunder）から作られたこのワインは、食事との相性が良く、幅広い料理に合わせられることから、日常の食卓にもふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、オーク樽で熟成されることで、風味が深まります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がありつつも、重厚感を伴っている。
香り
開栓直後は赤いベリー系の香りが主体で、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土の香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤に入ると、タンニンがしっかりと感じられ、果実味が豊かに広がる。酸味はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、食事と共に楽しむシーンが推奨される。