テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマでは微かなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、中間は豊かな果実味が広がる。フィニッシュはクリスプで清涼感がある。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルの余韻が心地よい。
Faß 18 Kuppは、モーゼル地方の名手ピーター・ラウアーによって生み出される白ワインで、地域特有の土壌と気候が反映された洗練されたスタイルが特徴です。モーゼルの急斜面で栽培されるぶどうは、ミネラル感豊かで、ワインに独自の風味を与えます。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ち、食事との相性も非常に良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらくステンレスタンクで発酵され、清涼感を保つために低温での発酵が行われたと推測されます。熟成は樽で行われている可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの縁に少しの膜を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが加わる。全体としてバランスが良く、心地よい香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸はしっかりとしており、全体に爽やかさを与える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から数年で、繊細ながらもエレガントなスタイル。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い前菜と合わせると良い。全体として非常に楽しめるワイン。