テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】グリーンアップルやシトラスの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、ミネラル感があり、中間では果実の甘さが広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】適度な長さで、柑橘系の風味が印象的。
アート・ン・ソウル・リースリングは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される白ワインで、ピーター・レーマンによって造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、リースリングの栽培に適した環境を提供しています。果実味が豊かで、飲みやすさとバランスの取れた酸味が特徴のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
シトラス
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実の甘さ
ミネラル感
クリーンな酸
料理との相性
鶏肉のレモンソース
海老の蒸し物
アジア料理のスパイシーなサラダ
白身魚のグリル
リースリングソースのパスタ
醸造について
醸造はステンレスタンクで行われ、温度管理された発酵が行われる可能性があります。熟成は短期間の可能性が高く、果実のフレッシュさを保つために早めに瓶詰めされるでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月の熟成が予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。軽やかで清々しい印象を与える。
香り
開いた直後はグリーンアップルやライムのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れる。全体としてアロマティックで魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いてミディアムボディに広がる果実味が心地よい。酸はバランスが良く、余韻にはわずかな甘さが残る。タンニンは感じられず、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、若いうちから熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5