Grenache

グルナッシュ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブが感じられます。第三アロマでは、熟成によるわずかなバニラと革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはスパイシーさが広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が持続します。

グルナッシュは、バロッサ・ヴァレーで知られる赤ワインで、ピーター・レーマンが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フルーティーでスパイシーな味わいのワインが生まれます。ピーター・レーマンは、地元の葡萄農家との強い結びつきを持ち、高品質なワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
プラム
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ハーブ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
程よい酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
マイルドなチーズ
バーベキュー

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き出すために適度な期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。

香り

開いた直後は熟した赤果実の香りが主体で、特にチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはしっかりしており、余韻にかけて心地よい苦味が感じられる。

総合

2020年は良いヴィンテージで、今から数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特に赤身肉やチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5