【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしてブラックチェリーやプラム、スパイスが香り、さらに第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが加わります。最後に、第三アロマとしてバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間はスムースで豊かな膨らみがあります。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続きます。 【余韻】余韻は心地よく、スパイスと果実の香りが残ります。
ウェイグブリッジ・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ピーター・レーマンの手によるものです。この地域は、シラーズの栽培に最適な気候条件を誇り、凝縮感のある果実味を持つワインが特徴です。ピーター・レーマンは、品質へのこだわりと地元のテロワールを反映したワイン造りで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、通常、温度管理されたタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセラシオンが行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さが増します。
外観
深いルビー色を帯びた濃厚な外観。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
初めは黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、かすかにオークの香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かさが口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的にリッチで滑らかな口当たり。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やスパイシーな料理との相性が良い。