テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、シトラス、白い花が広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはほのかなミネラル感が潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間はクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが特徴です。
ウェイグブリッジ・ウノークド・シャルドネは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置するピーター・レーマンによって生産されています。ウノークドスタイルは、シャルドネ本来のフレッシュでフルーティな特性を引き立て、オークの影響を受けないクリーンな味わいが特徴です。バロッサ・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件が、果実味の濃厚さを生み出しており、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、オーク樽での熟成は行われていません。フレッシュさを保つために、果実味を引き立てる方法で醸造されています。熟成期間は短めで、果実のアロマを活かしたスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、粘性は中程度でゆっくりとグラスに絡む。
香り
開いた直後はレモンと青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的にクリーンで爽やかな印象。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴやグレープフルーツの果実味が際立つ。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2021年から2023年頃と予想され、早めに楽しむことを推奨。若いうちはフレッシュさが魅力であり、軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低いが、軽快で飲みやすい。