【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴやライムのフレッシュな果実香が広がり、ジャスミンの花やミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、中間では果実の甘みとミネラル感が膨らみ、フィニッシュには僅かな甘さが残る。 【余韻】清涼感のある長い余韻が特徴的。
ウィガン・リースリングは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される白ワインで、ピーター・レーマンの手によって醸造されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングにとって理想的な環境を提供します。ピーター・レーマンは、品質と伝統に重きを置き、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ウィガン・リースリングは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されることで、フレッシュさと果実味が保たれます。一般的に、リースリングは軽やかなスタイルで仕上げるため、熟成期間は比較的短いと予想されます。
外観
輝く淡い黄色で、グリーンがかった色調が特徴的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さや花の香りが感じられる。全体的にフレッシュで明るい印象。
味わい
アタックはクリーンで爽快感があり、中盤では柑橘系の果実味が広がり、心地よい酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がクリアな印象を与える。
総合
2021年のWigan Rieslingは、今からでも楽しめるが、2〜3年の熟成が期待できる。軽やかな料理やアペリティフに合わせるのが理想的。