Wildcard Chardonnay (Unoaked)

外観

淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、非常にフレッシュな印象を与える。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが主体で、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、青リンゴや洋ナシのニュアンスが現れ、全体的に爽やかさが増す。

味わい

アタックはシャープで、口の中に爽快な酸味が広がる。中盤ではフルーティーな味わいが増し、ジューシーさを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸の鮮やかさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年まで、熟成ポテンシャルは控えめ。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。気軽に楽しめるワイン。