【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチ、バラ、スパイス、トロピカルフルーツの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、フルーツの甘さが感じられ、中間では滑らかさと酸味のバランスが楽しめます。フィニッシュは長く、スパイシーさと甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、バラの香りとスパイスが感じられます。
ゲヴュルツトラミネールは、独特な香りと風味が特徴の白ワインで、特にフルーティーでスパイシーなテイストが魅力です。ピーター・メルテス・プライベートケラーライは、ファルツ地方の伝統的な生産者で、質の高いワインを手掛けています。このワインは、香り高く、飲みごたえがあり、特にアジア料理との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ゲヴュルツトラミネールは、低温での発酵が行われ、フルーティーさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推測されます。
外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性が高く、滑らかな外観を持っています。
香り
開いた直後は、ライチやバラの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りやハチミツのニュアンスが加わります。フルーティで華やかな香りが持続します。
味わい
アタックはフルーティでジューシー、甘さと酸味のバランスが良く、中盤ではトロピカルフルーツが広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よいクリスプさを提供します。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもありそうです。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適です。