テイスティングノート
【外観】黄金色が輝く透明感のある色合い。 【香り】熟したアプリコットやハチミツの香りが広がり、ジャスミンやオレンジの花、ドライフルーツのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな甘みとともに酸味が心地よく、フルーティーな中間の膨らみがあり、最後は華やかな甘さが残る。 【余韻】長く続く甘美な余韻が魅力的。
オッペンハイマー・クレーテンブルンネン・アウスレーゼは、ラインヘッセン地域で生産されるデザートワインです。ピーター・メルテス・トラディションは、高品質なワインの生産に定評があり、特に甘口ワインにおいてその技術が光ります。このワインは豊かな風味と甘美な後味を持ち、食後の一杯や特別なデザートと共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは選果されたぶどうを使用し、ゆっくりと低温発酵されると推測されます。発酵後は、清澄化のために冷却され、必要に応じてろ過されるでしょう。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やスパイスのニュアンスが加わります。全体として非常にアロマティックです。
味わい
アタックは甘美で、熟した桃やマンゴーのフレーバーが感じられます。中盤ではバランスの良い酸味が現れ、爽やかさを与えています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
非常に飲み頃で、今すぐ楽しむのに適していますが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。デザートやチーズと共に楽しむシーンにおすすめです。