テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やリンゴの香りが最初に感じられ、次第に花の香りや柑橘系のニュアンスが広がる。最後にミネラルの香りも加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中でフルーティーな膨らみが感じられ、酸味が心地よくバランスを保つ。フィニッシュはクリーンで引き締まった印象。 【余韻】爽やかで、リンゴの風味が長く続く。
ヘリテージ・コレクション・リースリングは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される白ワインです。ピーター・メルテスは、この地域で高品質なワインを手掛けることで知られ、多様な土壌や気候を活かした個性豊かなワインを提供しています。このリースリングは、フルーティーで飲みやすく、幅広い食事シーンにマッチするワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は低温発酵が行われ、フレッシュでフルーティーなスタイルを保つことが重視されています。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、ワインのクリーンさとフルーツの特性を引き立てます。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からゴールドにかけての色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと滑り落ちる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りに続いて、桃やアプリコットのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が顔を出し、より複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした印象。中盤ではフルーツの甘さが広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸のバランスが良く、余韻にかけて洗練された印象が残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。食前酒や軽い料理とのペアリングに最適で、特にアジアン料理とも相性が良い。エレガントで飲みやすい印象。