テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があり、光を透過します。 【香り】黒いベリーやプラム、バラの花びらが広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間でふくよかさが増し、バランスの良い酸味が活きており、フィニッシュは心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ピーター・メルテスはドイツのラインヘッセンに位置するワイナリーで、質の高いワインを手頃な価格で提供することで知られています。このメルローは、ラインヘッセンの豊かな土壌と温暖な気候が育んだフルボディの赤ワインで、バランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
バラの花びら
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーク
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルチキン
ビーフストロガノフ
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズプレート
醸造について
このメルローは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を用いており、数ヶ月間熟成させることで、バニラやスモークの風味を加えつつ、タンニンを滑らかに仕上げています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しい印象を与えます。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間経過と共にバニラやスパイスのニュアンスが顔を出します。全体としてフルーティーで魅力的な香りです。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特にベリー系の風味が感じられます。中盤には軽やかな酸味があり、バランスが取れた味わい。タンニンは穏やかで、心地よい飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年内で、すぐに楽しめるスタイル。熟成ポテンシャルは限られていますが、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
20199.5%
20189.5%
20179.5%
20169.5%