テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では果実味が膨らみ、キリッとした酸が全体を引き締めます。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーツの余韻が楽しめます。
プラチナム・リースリングは、ラインヘッセン地域のピーター・メルテスによって生産される白ワインです。この地域はドイツのワイン生産の中心地であり、リースリングは特にその特性を引き出すのに適しています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすい仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理された環境で果実味を最大限に引き出します。熟成は主にステンレス容器で行われ、ワインのフレッシュさと香りを保つために短期間で仕上げられることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や花の香りが加わる。全体として非常にアロマティックで、香りの変化も楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸と甘みのバランスが取れており、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは特に飲み頃で、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、数年後も楽しめそう。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが特におすすめ。