テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなチェリー、ラズベリー、バラの花びら、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が心地よく続きます。
ル・ムーラン・ルージュ・ピノ・ノワールは、ナイツ・ヴァレーの特異なテロワールを反映した赤ワインです。生産者ピーター・マイケルは、卓越した技術と情熱を持ち、品質の高いワインを生み出しています。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細さとフルーティーなキャラクターを持つ、優雅なスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
プラム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティーな酸味
スムーズなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた甘み
料理との相性
鶏のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味が深まるように設計されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスに残る跡が見られる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、少し時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかくバランスが良い。全体的に心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年でさらに熟成するポテンシャルがある。特別な食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914.8%
201814.8%
201714.8%
201614.8%