テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、蜜やミネラル感も感じられます。 【味わい】口に含むと、甘やかな果実味が広がり、豊かな酸がしっかりと支えます。中間では、クリーミーなテクスチャーが加わり、フィニッシュにかけては軽やかさが際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさとミネラル感が感じられます。
アウス・デア・シュタイラージュ・リースリング・ファインヘルブは、モーゼル地方のピーター・エ・ピーターによって生産される白ワインで、特にそのバランスの取れた甘みと酸味によって知られています。モーゼルの典型的なテロワールは、リースリングに独特のミネラル感を与え、果実味が豊かでありながらも軽快さを保ちます。食事との相性が良く、日常的なシーンにぴったりなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵によって作られ、ステンレスタンクで熟成されると考えられます。発酵後、数ヶ月間の熟成を経て、フレッシュな果実味を保つスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感が感じられる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが現れる。清々しい香りが持続する。
味わい
アタックは滑らかで、フルーツの甘さが優しく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽い前菜との相性が抜群。フレッシュな印象はカジュアルなシーンにも最適。