Reserve Pinot Noir

レゼルヴァ・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実、チェリー、ラズベリー、花の香りが広がります。第二アロマとしては、軽いスパイスや土の香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見え隠れします。 【味わい】初めはフレッシュな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけて長い余韻を楽しめます。 【余韻】フルーティな香りが心地良く残ります。

レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される高品質な赤ワインです。ピーター・イーランズは環境に配慮したワイン生産を行い、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細さと複雑さを兼ね備えた秀逸な一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
滑らかなタンニン
凝縮感
バランスの良い酸

料理との相性

グリルした鴨肉
マッシュルームのリゾット
ローストビーフ
チーズプレート
サーモンのソテー

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで醗酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月の間にワインの風味と複雑さを引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、透き通った外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。

香り

開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバラの花、土のニュアンスが現れる。複雑さを増し、心地よい香りが持続する。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、クリーミーな口当たり。バランスが良く、余韻にかけて果実の甘さが引き立つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりにぴったりの一本。豊かな風味が多様な料理と合う。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5