テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やミントの香りが広がります。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味と共に果実の甘みが広がり、やがて滑らかなテクスチャーとミネラル感が感じられます。 【余韻】ほど良い酸味が残り、爽やかな余韻が続きます。
プングル・ピノ・ブランコは、イタリアのピーター・ゼンマーによって生産される白ワインで、豊かなテロワールを表現しています。新鮮でフルーティな特徴があり、軽快な飲み口が楽しめるワインです。地域特有の気候と土壌が、ぶどうの持つ可能性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミント
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティな甘み
滑らかなテクスチャー
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
リゾット
軽いチーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されると推測されます。熟成は、数ヶ月の期間、清澄化された後、瓶詰めされることが一般的です。特に樽熟成は行われていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、フレッシュな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや花の香りが広がる。ミネラル感も感じられ、バランスが取れている。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では柑橘系の酸味が引き立ち、全体のバランスを保つ。タンニンは低く、滑らかな口当たり。酸は心地よく、長い余韻に繋がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは適度であり、シーフードや軽めのパスタ料理と合わせるのに最適。フレッシュでエレガントなスタイル。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5