【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、バニラの甘い香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけてしっかりとした酸が感じられる。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
レゼルヴ・ラグレインは、イタリアのアルト・アディジェ地方で生産される赤ワインで、ピーター・ゼンマーによって手がけられています。このワインは、地元のラグレイン種のぶどうを用いており、特にこの地方の独特なテロワールが反映されています。果実味と酸味のバランスが良く、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の味わいを引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、深みのある赤紫色が特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが浮かんでくる。熟成感も感じられ、バルサミコや土の香りが加わる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが舌を包み込む。余韻にかけてスパイシーさが引き立ち、バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後までと見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。