テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実のアロマが広がり、プラムやブラックチェリーの香りに加えて、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間を包み込み、フルーティーさとスパイシーさがバランスよく展開。フィニッシュには少しのビター感が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような風味が感じられる。
アルマンド・ワインメーカー・シグネチャー・テロルデゴは、イタリアのセラ・ガウシャに位置するペテルロンゴによって生産される赤ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、テロルデゴ種の特性を引き立てる気候と土壌が特徴です。エレガントでフルボディなスタイルのワインは、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
ビター感
料理との相性
赤身肉のステーキ
ラザニア
リゾット
グリル野菜
チーズプレート
醸造について
テロルデゴは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるためにバランスの取れた熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、深みのある色合いが特徴的です。粘性は中程度で、グラスに残る色合いが美しいです。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%