テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りがあり、第二アロマでは軽やかなスパイス感が感じられ、第三アロマにはオークのバニラ香が広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間の膨らみがあり、フィニッシュには穏やかなタンニンが残ります。 【余韻】長めで、ベリー系の甘味が続きます。
マノロ・ボルドー スアーヴェ ティントは、ブラジルのセラ・ガウシャに位置するペテルロンゴによって生産される赤ワインです。この地域は気候条件が良く、豊かな果実味を持つワインが多く生産されています。ペテルロンゴは品質を重視し、地元の特性を活かしたワイン造りで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
チェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかな果実味
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
穏やかな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
鶏の赤ワイン煮込み
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるために短めに設定されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
最初はチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが感じられる。軽やかなフローラルノートも隠れている。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた構成。タンニンは滑らかで、程よく感じられる。全体的に飲みやすい印象。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、若いうちから楽しめるが、少しの熟成も期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201910.5%
201810.5%
201710.5%
201610.5%