テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやラズベリーのフルーツ香があり、第二アロマには軽やかなバターとトースト香が感じられる。第三アロマとしては、バニラやスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、口全体に広がる果実味があり、中間では滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻を残す。 【余韻】豊かな果実味とスパイスの余韻が続く。
テラス・アッサンブラージュは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、ペテルロンゴにより造られています。この地域は独特の気候条件と土壌を持ち、ワインに豊かな風味を与えています。ペテルロンゴは、地元のテロワールに根ざしたワイン造りを行い、品質の高いワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テラス・アッサンブラージュは、伝統的な発酵方法で造られ、主にステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から一年程度熟成させ、複雑さを増す工夫がされていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調に深みが感じられ、視覚的にも魅力的。エッジには微かな紫色が見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では酸が滑らかに感じられ、タンニンはしなやかで心地よいバランスを保つ。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から1-2年後を予想。熟成ポテンシャルは中程度で、特に肉料理やパスタと相性が良いシーンにおすすめ。全体的にバランスが取れており、楽しめる一本。