テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス、バラの花、ミントが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出ており、中間はしっかりしたボディを持ち、フィニッシュでは心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
グラン・ヴィンテージ・マルベックは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される赤ワインです。生産者であるペス・ヴェッツは、品質にこだわりを持ち、厳選されたぶどうからワインを造ります。このワインは、特にマルベックの特性を引き出した豊かな風味が特徴で、しっかりとしたタンニンと酸味のバランスが取れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりとした酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的で、熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。熟成を経て、より複雑な風味が楽しめるだろう。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5