Reserva Touriga Nacional

レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリー、プルーン、スパイスの香りが広がり、時間と共にバニラやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間では滑らかなタンニンが支え、フィニッシュにはしっかりとした酸が余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。

レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方で生産されている赤ワインで、主にトゥーリガ・ナシオナル種を使用しています。この生産者ペティズは、地域のテロワールを生かした高品質なワイン造りに注力しており、特に果実味と酸のバランスが優れたワインが特徴です。熟成された深い味わいは、ワイン愛好家にとって一度は試してみる価値があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12-18ヶ月と推定され、果実の風味を引き立てるよう配慮されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的です。

香り

開いた直後は、黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、バニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さを増します。

味わい

アタックは豊かで、黒スグリやプラムの風味が感じられ、中盤にはスパイシーさが加わります。タンニンはしっかりとしており、酸はフレッシュ感を保っています。

総合

2020年ヴィンテージは若いうちから楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。特別な食事や集まりでの提供におすすめです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5