テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プラム）やハーブ（バジル、タイム）の香りが広がり、スパイシーさも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、口の中で豊かに広がり、ミネラル感も感じられる。フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の複雑な風味が楽しめる。
コッレ・アル・フィーコ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、ペトラという生産者が手掛けています。独特なテロワールを活かしたこのワインは、土地の特性と伝統的な手法を融合させることで、深い味わいとエレガンスを実現しています。トスカーナの温暖な気候と豊かな土壌がもたらす特質を反映した、個性的でバランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理を行い、果実のフレッシュさを保ちながら仕上げられています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるための適切な期間が設けられています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光の下では紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りも感じられ、非常に魅力的なアロマの層を形成する。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけては、熟成感とともにスパイシーな要素が広がり、バランスの取れた味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで広がる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に非常にクオリティの高いワイン。